文／景點+ Rhoda整理報導

時序入秋，正是品嚐美味螃蟹的季節，饗賓集團旗下頂級日式Buffet「旭集 和食集錦」，於9月15日起於台北三間門市（信義店、天母店及微風店）推出期間限定料理，為饕客打造秋日味蕾饗宴。9月30日前，平日與假日下午餐時段升級供應，消費者可於三間門市無限享用雪蟹腳，盡情體驗經典海味。

9月30日前<平日與假日下午餐時段，可於旭集台北三間門市無限享用雪蟹腳。（圖／旭集 和食集錦，以下同）

同時，三店亦同步推出五道台北限定料理，於9月15日起至10月31日止，主廚嚴選日本A5和牛、鮮嫩鮑魚與雪蟹等高級食材，創作出兼具季節感與精緻度的特色餐點，讓饕客在秋季享受頂級美饌。

9月30日前信義店、天母店及微風店三間門市，於平假日下午餐推出雪蟹腳無限享用。

旭集台北信義店、台北天母店及台北微風店三間門市，9月30日前於平假日下午餐升級供應，任何餐期皆有雪蟹腳無限享用。

吸飽大海鮮味的雪蟹腳，肉質細緻扎實，在細細咀嚼下，來自海洋深處的鮮美沁入喉間。

不只有無限自取的雪蟹腳，於9月15日起至10月31日止，台北旭集三間門市也端出兩道秋蟹美饌，全餐期供應的〈蟹膏蟹肉鮭卵手捲〉，以現烤海苔包裹著肥美的雪蟹肉，搭配濃郁蟹膏與爽脆美生菜，入口隨著鮭魚卵爆開，散發濃濃海味，淋漓盡致地展現大海精華。

兩道秋蟹美饌〈蟹膏蟹肉鮭卵手捲〉及〈香穗雪蟹茶巾揚〉9月15日起也同步上桌。

另一道蟹料理〈香穗雪蟹茶巾揚〉也是全餐期供應，小巧玲瓏的〈香穗雪蟹茶巾揚〉剛入口，即可聽到「咔滋」脆口聲，趁著剛起鍋時一口咬下，是道要小心「爆漿」的美味料理。

香穗雪蟹茶巾揚。

外酥內軟的祕訣是外層以千層豆皮包覆，內餡除了雪蟹，還加入龍蝦沙拉、酪梨、馬鈴薯泥及奶油玉米醬，下鍋炸至金黃，外表金黃酥脆、內裡滑順香甜，讓人驚喜。

嫩煎鮑魚佐蕈菇奶油醬。

秋天是鮑魚肥美的季節，旭集台北三間門市限定美饌除了蟹料理，也在旨燒區精準掌握鐵板火候，推出〈嫩煎鮑魚佐蕈菇奶油醬〉，主廚以高溫鐵板現煎帶殼鮑魚，先將飽滿厚實的鮑魚煎至表層些微酥香，接著在盤中劃上蕈菇奶油白醬，再佐以昆布鹽及新鮮蘆筍，入口鮑魚肉質彈牙鮮嫩，甘甜鹹鮮交織。

炙饌松露A5和牛卷

除了極致海味，旭集也以A5和牛呈獻台北限定美味，午晚餐期間供應的〈炙饌松露A5和牛卷〉，是利用鐵板煎炙讓和牛香氣提升，再將爽脆鮮蔬一起捲入，和牛油脂與爽口蔬果相互平衡下，點上松露醬，口感富有層次與深度。

另一道也以A5和牛為主角的〈極上A5和牛壽喜燒〉，則在汁煮區熱氣蒸騰、香氣四溢，嫩滑和牛沾附著金黃蛋液，往下一探，Q彈的讚歧烏龍麵吸附了和牛的濃厚旨味，入口滑順香甜。

9月30日前，旭集台北三間門市下午餐升級，可無限享用雪蟹腳，並同步端出台北限定料理，於9月15日起至10月31日止，可享用五道期間美味，透過職人匠心烹調，讓味蕾更新，綻放細緻奢華。

【Info】

旭集

訂位資訊：https://www.feastogether.com.tw/booking/Sunrise

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》https://www.mook.com.tw/article/38644 

2025新北市北海岸國際風箏節將於9月20日在新北市石門區白沙灣舉行，​今年以「追風．迎豐」為活動主軸，由亞洲國際風箏聯合會領軍，偕同德國隊、日本隊、韓國隊、印尼隊、泰國隊與台灣共15個隊伍，國內外風箏好手攜手一起打造空中的豐收慶典，來自各國的特色造型風箏、軟體風箏、特技風箏，即將豐盛北海岸的天空。

（★小提醒：最新活動與優惠內容以官方公布為主）

🪁新北市北海岸國際風箏節系列活動

2025新北市北海岸國際風箏節已經邁入第22年，是台灣第一個國際性風箏節，今年以「追風．迎豐」融入富基漁港海鮮特色元素，規劃設計多樣式活潑生動有趣的風箏，還有許多的系列活動，很適合親子一起參加。

📌彩繪風箏DIY(白沙灣遊客中心1樓)

◆活動內容：由風箏達人教​導，民眾彩繪製作風箏

◆活動場次：第一場11:00​～12:00、第二場14:30​～15:30

◆報名方式​：線上報名，活動前30分鐘開放民眾報名

◆報名網址：(未開放)

第一場：https://forms.gle/DuP6SAKuHYWt8Tiv6

第二場：https://forms.gle/ST3e4txbxA2KbDQU6

◆活動名額​：每場50名，額滿為止

◆活動費用​：免費

◆活動地點​：白沙灣遊客中心1樓

📌彩繪風車DIY(老梅風箏會館)

◆活動內容​​：由老師教導民眾彩繪及組裝風車

◆活動場次​​：第一場10:30​～12​:00、第二場14​:00​～15​:30

◆報名方式​：現場報名

◆活動名額​：每場20名，額滿為止

◆活動費用​：免費

◆活動地點​：老梅風箏會館(石門區老梅里老梅路6號)可搭乘區內接駁車前往

📌達人陪你玩風箏

◆活動時間：15​:00​～16​:00

◆活動方式：風箏達人在該區展示或介紹

◆活動地點：遊客中心前廣場草坪區

📌集章闖關送好禮

◆活動時間​：11​:30​～17​:00

◆活動方式​​：

1. 於大會服務台領取2025新北市北海岸國際風箏節集章卡

2. 至大會指定地點蓋印戳章，集滿三枚大會戳章即可至紀念品兌換處兌換活動限定小風箏

◆贈送名額​​：共計1500份（每人限領一份，送完為止）

◆發送時間​​：上午11:30 限領750份 、下午14:00 限領750份

◆兌換地點：集章闖關紀念品兌換處

◆蓋印戳章地點​​：觀航寺廣場、行政攤位區、沙灘區涼亭

📌農特產與文創市集

◆活動時間：10:00～17:00

◆活動地點：觀航寺廣場

📌生態小旅行

新北市北海岸國際風箏節x出磺口農場攜手推出遊程。

◆活動時間​：​13​:00​～16:00

◆活動地點​：​出磺口農場(​新北市石門區49號)

◆體驗內容：蕃薯粿DIY、生態導覽

◆報名方式與名額：採線上報名，限定20名，額滿為止

◆報名網址：https://forms.gle/WuZeDkr5KSqjTnuD7

◆活動費用​：250元(需先繳交100元保證金)

◆交通資訊：搭乘867路公車於「白沙灣」上車至「出磺口農場」下車

🪁2025新北市北海岸國際風箏節資訊

◆活動時間：9/20早上10:00～17:00

◆活動地點：新北市石門區白沙灣

◆活動網站：新北市北海岸國際風箏節網站

◆交通資訊：

➤免費接駁車：

◎區外接駁車：

✦接駁路線：紅樹林捷運站←→石門白沙灣活動會場 (08 ：00～18 ：00)

✦班次時間：

-紅樹林捷運站→石門白沙灣活動會場 8:00～14:00

-石門白沙灣活動會場→紅樹林捷運站 14:00～18: 00

✦接駁班次：約30分一班，行車沿線車流量多，若有班次延遲，敬請見諒！最後發車時間為18:00，請要搭乘的民眾注意時間。

◎區內接駁車：

✦接駁時間：10:00～17:30

✦接駁路線停靠點：石門白沙灣(活動會場往金山)→富基漁港→老梅風箏會館→ 婚紗廣場(往淡水)→石門白沙灣(活動會場往淡水方向)

✦接駁班次：無班表區內巡迴專車

➤大眾運輸：

◎淡水捷運站轉乘862、863、865、867及716台灣好行皇冠北海岸線，至「北觀風景區管理處」站下車步行三分鐘即可抵達石門白沙灣

◎基隆或金山搭乘淡水客運、基隆客運往淡水線，至「北觀風景區管理處」站下車步行三分鐘即可抵達石門白沙灣。

➤自行開車：

◎台北→士林→竹圍→紅樹林→台二線→三芝→石門

◎高速公路國道1號→五股交流道→64號快速道路→五股(往淡水方向) →關渡大橋→竹圍→紅樹林→台二線→三芝→石門

◎高速公路國道3號→汐止→萬里方向→基金交流道→左轉臺二線→萬里→金山→石門

資料來源：新北市北海岸國際風箏節

資料整理：Vinge

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2025新北市北海岸國際風箏節將於9月20日在新北市石門區白沙灣舉行，​今年以「追風．迎豐」為活動主軸，由亞洲國際風箏聯合會領軍，偕同德國隊、日本隊、韓國隊、印尼隊、泰國隊與台灣共15個隊伍，國內外風箏好手攜手一起打造空中的豐收慶典，來自各國的特色造型風箏、軟體風箏、特技風箏，即將豐盛北海岸的天空。

（★小提醒：最新活動與優惠內容以官方公布為主）

🪁新北市北海岸國際風箏節系列活動

2025新北市北海岸國際風箏節已經邁入第22年，是台灣第一個國際性風箏節，今年以「追風．迎豐」融入富基漁港海鮮特色元素，規劃設計多樣式活潑生動有趣的風箏，還有許多的系列活動，很適合親子一起參加。

📌彩繪風箏DIY(白沙灣遊客中心1樓)

◆活動內容：由風箏達人教​導，民眾彩繪製作風箏

◆活動場次：第一場11:00​～12:00、第二場14:30​～15:30

◆報名方式​：線上報名，活動前30分鐘開放民眾報名

◆報名網址：(未開放)

第一場：https://forms.gle/DuP6SAKuHYWt8Tiv6

第二場：https://forms.gle/ST3e4txbxA2KbDQU6

◆活動名額​：每場50名，額滿為止

◆活動費用​：免費

◆活動地點​：白沙灣遊客中心1樓

📌彩繪風車DIY(老梅風箏會館)

◆活動內容​​：由老師教導民眾彩繪及組裝風車

◆活動場次​​：第一場10:30​～12​:00、第二場14​:00​～15​:30

◆報名方式​：現場報名

◆活動名額​：每場20名，額滿為止

◆活動費用​：免費

◆活動地點​：老梅風箏會館(石門區老梅里老梅路6號)可搭乘區內接駁車前往

📌達人陪你玩風箏

◆活動時間：15​:00​～16​:00

◆活動方式：風箏達人在該區展示或介紹

◆活動地點：遊客中心前廣場草坪區

📌集章闖關送好禮

◆活動時間​：11​:30​～17​:00

◆活動方式​​：

1. 於大會服務台領取2025新北市北海岸國際風箏節集章卡

2. 至大會指定地點蓋印戳章，集滿三枚大會戳章即可至紀念品兌換處兌換活動限定小風箏

◆贈送名額​​：共計1500份（每人限領一份，送完為止）

◆發送時間​​：上午11:30 限領750份 、下午14:00 限領750份

◆兌換地點：集章闖關紀念品兌換處

◆蓋印戳章地點​​：觀航寺廣場、行政攤位區、沙灘區涼亭

📌農特產與文創市集

◆活動時間：10:00～17:00

◆活動地點：觀航寺廣場

📌生態小旅行

新北市北海岸國際風箏節x出磺口農場攜手推出遊程。

◆活動時間​：​13​:00​～16:00

◆活動地點​：​出磺口農場(​新北市石門區49號)

◆體驗內容：蕃薯粿DIY、生態導覽

◆報名方式與名額：採線上報名，限定20名，額滿為止

◆報名網址：https://forms.gle/WuZeDkr5KSqjTnuD7

◆活動費用​：250元(需先繳交100元保證金)

◆交通資訊：搭乘867路公車於「白沙灣」上車至「出磺口農場」下車

🪁2025新北市北海岸國際風箏節資訊

◆活動時間：9/20早上10:00～17:00

◆活動地點：新北市石門區白沙灣

◆活動網站：新北市北海岸國際風箏節網站

◆交通資訊：

➤免費接駁車：

◎區外接駁車：

✦接駁路線：紅樹林捷運站←→石門白沙灣活動會場 (08 ：00～18 ：00)

✦班次時間：

-紅樹林捷運站→石門白沙灣活動會場 8:00～14:00

-石門白沙灣活動會場→紅樹林捷運站 14:00～18: 00

✦接駁班次：約30分一班，行車沿線車流量多，若有班次延遲，敬請見諒！最後發車時間為18:00，請要搭乘的民眾注意時間。

◎區內接駁車：

✦接駁時間：10:00～17:30

✦接駁路線停靠點：石門白沙灣(活動會場往金山)→富基漁港→老梅風箏會館→ 婚紗廣場(往淡水)→石門白沙灣(活動會場往淡水方向)

✦接駁班次：無班表區內巡迴專車

➤大眾運輸：

◎淡水捷運站轉乘862、863、865、867及716台灣好行皇冠北海岸線，至「北觀風景區管理處」站下車步行三分鐘即可抵達石門白沙灣

◎基隆或金山搭乘淡水客運、基隆客運往淡水線，至「北觀風景區管理處」站下車步行三分鐘即可抵達石門白沙灣。

➤自行開車：

◎台北→士林→竹圍→紅樹林→台二線→三芝→石門

◎高速公路國道1號→五股交流道→64號快速道路→五股(往淡水方向) →關渡大橋→竹圍→紅樹林→台二線→三芝→石門

◎高速公路國道3號→汐止→萬里方向→基金交流道→左轉臺二線→萬里→金山→石門

資料來源：新北市北海岸國際風箏節

資料整理：Vinge

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